2013年4月27日 星期六

[聯合報繽紛版] 英國的恐怖粥遊記


【聯合報╱倪采青】 

影史鉅片《鐵達尼號》十五歲了,你印象最深的是哪一場戲呢?傑克為羅絲作裸畫,車內霧氣蒸潤的臉紅心跳,還是傑克在船首大喊「我是世界之王」? 

我的答案比較怪,是一幕簡單到常讓人忽略的餐桌戲──傑克在宴會廳面對一排眼花撩亂的餐具,手足無措的樣子。

西方的餐桌禮儀繁複到連西方人都不見得會用,哪像東方人能夠一個碗、一雙筷子打天下。我高中時出發到英國遊學前就警覺到這一點,為了避免失禮,還特地去了解西洋餐桌禮儀。

等我抵達劍橋的住宿家庭,才知是反應過度了。其實家常餐桌上也不過湯匙、叉子、刀子各一支而已,使用上簡易至極,因此我馬上就吃到忘記手上有餐具,反而留意到英國菜乏善可陳。 

早餐嘛,兩片烤到像餅乾的土司,一杯柳橙汁。(經過抗議,我們可以選擇土司要塗奶油還是果醬,飲料可以換成牛奶。)

中餐,三明治、三明治、三明治──全是冷的。 

晚餐永遠在沙拉盤、炸薯條、水煮馬鈴薯和馬鈴薯泥之間徘徊。 

原本以為是住宿媽媽給我們大小眼待遇,經過暗中查訪,才發現她給三個兒子吃的食物也一模一樣。 

與我同住的台灣室友瞪著幾乎悲紅了的雙眼,大呼:「好可憐呀,他們怎麼吃這種食物?」 

某一天,住宿媽媽變換菜色了,而且是為我們東方人特製的食物──粥!看來米黃色糊糊的有點不習慣,但確實是粥。我和室友喜孜孜地舀入嘴,馬上愣住了。惡心的牛奶怪味,甜膩到反胃,吃在我們嘴裡只有「不三不四」可以形容。雖然是如布丁杯那麼小一碗,儘管肚子餓得咕咕響,也吃不下肚。 

「算了算了。」我投降說:「如果吃完,住宿媽媽說不定會以為我們喜歡吃,以後天天煮這個就麻煩了。」 

害怕再次吃到這種牛奶怪粥的疑慮,演變成恐慌。室友在把餐盤遞回給住宿媽媽時,明知不禮貌,還是硬著頭皮指著粥杯直言:「我們不喜歡這個。」 

就在我們感傷英國人腸胃之沒福氣而自傲於中國菜的浩瀚時,臨行時卻在客廳看見我們帶去當伴手禮的台灣鳳梨酥,放到過期還只拆了一包。

 【2013/04/26 聯合報】